Mango-saus

Ingredienten:

• 0,5 mango
• 2 eetlepels vloeibare honing
• 0,5 deciliter room 

Bereidingswijze:
Snijd 3 mooie partjes van de mango, pureer de  rest met een staafmixer en wrijf het vruchtvlees door een zeef.

Roer er de room door en garneer met in spiraalvorm gegoten honing en de partjes mango.