Stamppot ijsbergsla, eenvouding maar erg lekker.

Een recept van Janine le Blanc uit Pijnacker.

Ingredienten:

• Krop ijsbergsla
• Blikje mais
• 1 puntpaprika
• Blokjes jongen kaas of Hüttenkäse
• Aardappelen
• Melk
• Roomboter
• Peper en zout 

Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar en maak er puree van met een beetje roomboter en melk.

Snijd de ijsbergsla fijn en schep dit goed door de puree heen. Voeg de uitgelekte mais, de fijngesneden puntpaprika en de blokjes kaas toe en brneg het geheel op smaak met peper en zout. Als alle ingredienten goed zijn vermengs, wang de stamppot nog even goed op voordat het geserveerd wordt.