Pastasalade

Ingredienten

• Blanke pasta
• Rucola-sla
• Croutons
• Mozzarella
• Zout en peper
• Twee eetlepels mayonaise

Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar. De pasta in een vergiet goed uit laten lekken.

Doe de rucola-sla in een grote schaal. Snij vervolgens de mozzarella in blokjes.

Schep de mayonaise door de sla, daarna de pasta, de croutons en de blokjes mozzarella. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

Serveer hierbij stokbrood of ciabatta met knoflookboter.

Deze pasta is heerlijk bij de barbecue of bij een stukje gebakken kabeljauwfilet.