Brood en granen:
Wit en bruin brood, vers of geroosterd
Zuurdesem
Stokbrood
Sesambrood
Roggebrood, zonder conserveringsmiddelen
Naturel en volkoren beschuit en crackers
Matzes naturel en volkoren
Cornflakes
Gort
(Rijst)Griesmeel
Havermout
Maismeel
Sesam (meel)
Spelt
Bakpoeder (fosfaatvrij)
Let op het gebruik van de E-nummers in brood en daarom is het aan te bevelen om brood van de “ Groene Winkel” of de Natuurwinkel te kopen. Zelf maken kan natuurlijk ook.
Wafels en Toast
Rijstwafels
Tarwewafels
Maiswafels
Naturel en volkoren toast
Soepstengels
Zuivel
Margarine en halvarine
Natufood
Roomboter naturel
Melk
Karnemelk
Drinkyoghurt zonder toevoegingen
Koffiemelk en koffieroom
Room
Slagroom
Zure room
Crème fraiche
Yoghurt
Kwart
Schapenmelk
Umer zonder toevoegingen
Zelfgemaakte vla en pudding met de toegestane ingrediënten
Beleg – Hartig
Hollandse smeerkaas
Eru Goudkuipje
Hüttenkäse
St. Moret
Mozzarella
Jonge (gras)kaas, Goudse kaas bevat een hoger histamine gehalte dan de meeste jonge kazen
Vleessoorten van rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees, geitenvlees en paardenvlees
Geen voorverpakte vleeswaren i.v.m. de E-nummers
Beleg - Zoet
Jam van abrikozen, bramen, kersen, perziken en/of pruimen
Honing
Stroop naturel, appelstroop en/of perenstroop
Suiker
Zonnebloempittenpasta
Sesampasta
Carobeproducten, zonder toevoegingen
Dranken
Thee Naturel zwart en groene thee, rooibosthee, brandnetelthee en theïne vrije thee
Koffie Cafeïne vrije koffie en granenkoffie
Vruchtensap Puur vruchtensap van de toegestane fruitsoorten
Groentesap Wortelsap zonder toevoegingen
Limonade Siroop van de toegestane fruitsoorten
Bronwater Mineraalwater en bronwater. Let wel op het sulfietgehalte in het water SO4
Soep
Zelfbereide soep of bouillon gemaakt van de toegestane vleessoorten en groente. Uiteraard geen smaakversterkers toevoegen
Ongekleurde vermicelli
Vegetarisch
Tofu en tahoe naturel
Eidooier, geen eiwit in verband met het hoge histaminegehalte
Sauzen
Zelfgemaakte jus en saus bereidt van de toegestane producten
Bindmiddelen Aardappelzetmeel
Maïzena
Aga-Agar
Arrownoot
Sago
Witte gelatine
Sojameel
Tarwebloem
Brinta
Bakmiddelen Oliën, bak- en braadvetten zijn af te raden in verband met de E-nummers
Kruiden
Knoflook
Witte azijn naturel
Zout en peper (wit)
Bieslook
Selderij
Gember
Koriander
Kurkuma
Groente
Alle groentes uit blik en glas, vers ingevroren en zonder toevoegingen en zonder kruiden en saus
Oranje gekleurde groentes bevatten een kleine hoeveelheid histamine
| Vers | Peulvruchten | Maximaal twee keer week (nitraatrijke groente) |
| Asperges | Erwten | Andijvie |
| Aardpeer | Kapucijners | Bleekselderij |
| Bloemkool | Linzen | Chinese kool |
| Boerenkool | Sojabonen uit blik, glas of gedroogd | Koolrabi |
| Broccoli | Witte en bruine bonen | Paksoi |
| Courgette | Doperwten | Postelein |
| Knolselderij | Peultjes | Raapstelen |
| Komkommer | Snijbonen | Rode bietjes |
| Mais | Sperziebonen | Sla |
| Paprika | Tuinbonen | Spitskool(Muskaat) |
| (Muskaat)pompoen | Venkel | |
| Rabarber | Rode, witte, spits en savooie kool | |
| Rode kool | ||
| Schorseneren | ||
| Spruitjes | ||
| Uien | ||
| Witlof | ||
| Okra | ||
| Mais | ||
| Pastinaak | ||
| Peen | ||
| Prei | ||
| Radijs | ||
| Rammenas | ||
| Rettich | ||
| Rozebottel | ||
| Snijbiet |
Aardappelen
Gekookte aardappelen
Zelfgemaakte frites
Aardappelen gebakken in de toegestane oliën en vetten
Aardappelpuree
Vlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Kip en kalkoen
Konijn en haas
Ree- en hertenvlees
Paardenvlees
Schapen- en geitenvlees
Vis
Diepgevroren en onbewerkte vis
Verse vis
Diepgevroren schaal- en schelpdieren
Buitenlandse producten
Pasta Ongekleurde blanke en volkoren macaroni, spaghetti en lasagne
Graanachtige (Zilvervlies) rijst en mihoen
Boekweit
Bulgur
Couscous
Tarly
Gerst
Spelt
Taco Alle tacoschelpen zonder E-nummers
Pizza Zelfgemaakte pizza’s van brooddeeg of bladerdeeg met alle toegestane producten
Vruchten
Appels
Abrikozen
Bessen
Cranberries
Druiven
Kersen
Mango’s (bevat een geringe hoeveelheid histamine)
Meloenen
Nectarines
Perziken
Pruimen
Conserven
Toegestane vruchten uit diepvries, potten, blik, glas of als diksap zonder E-nummers
Koek en gebak
Volkoren beschuit, zonder toevoegingen
Moutbiscuit, zonder toevoegingen
Rijstwafels, zonder toevoegingen
Boekweitwafels, zonder toevoegingen
Maiswafels, zonder toevoegingen
Zelfgemaakte koekjes en gebak gemaakt van de toegestane producten
Snoep
Af te raden in verband met de E-nummers
Hartig
Naturel chip (Lays)
Maischips
Zelfgemaakte popcorn
Diverse
Ongezwavelde abrikozen
Krenten en rozijnen
Vijgen
Suiker, geen bruine (basterd)suiker in verband met kleurstof
Honing
Kokos
Carobe
Sesamzaad
Pijnboompitten
Zonnebloempitten
© 2023 www.etenzonderstress.nl - Powered by Shoppagina.nl